为营造良好的消费市场环境，保护消费者的合法权益，银川市市场监督管理局在全市范围内开展规范餐饮服务行业价格行为工作，持续规范餐饮业明码标价，引导经营者合理定价，依法严厉打击餐饮价格欺诈、虚假宣传等违规行为。

宣传引导持续发力。召开全市牛羊肉产品规范经营警示约谈会，约谈大中型餐饮和牛羊肉经营单位，督促经营单位树立全市“一盘棋”思想，着力打造宾至如归的消费环境，向“流量”要“留量”，不断激发消费潜力。近期，随着生羊肉价格下降，全市多家餐饮企业主动下调手抓羊肉价格，68至98元/斤不等。

明码标价日益规范。通过专题培训、提醒告诫、价格承诺等多种方式，开展餐饮单位明码标价专项指导工作，督促餐饮服务单位规范明码标价，将“事后处罚”变为“事前指导规范”，引导经营者自觉守法经营。4月份以来，全市市场监管部门共出动执法人员1229人次，检查各类餐饮服务单位1335家，约谈27家（次），下发责令改正通知书32份，检查出56处问题已全部整改到位。

执法力度逐步加大。加强常态化监管，重点检查餐饮服务单位不按规定明码标价、标价之外加价出售商品、不履行价格承诺等价格欺诈行为，以及食品安全“两个责任”落实不到位等违法行为。目前，对14家餐饮单位食品安全制度不健全、餐饮操作不符合食品安全操作规范，以及涉嫌违反食品安全的行为责令改正，当场处罚3起；对11家餐饮单位销售商品不明码标价、涉嫌虚假广告、索证索票不规范等行为立案查处，办结1件，处以罚款1万元，面向社会公布餐饮类违法典型案例6件，警示教育餐饮行业守法经营，不断促进餐饮经营者合规经营。

服务流水平稳步提升。围绕消费者关切“餐饮卫生不卫生”、“价格降了品质会不会降低”、“没有菜单上的图好看”、“菜量小”等问题，指导餐饮单位通过实物或样品展示、图片或文字描述等方式，对容易引发争议的内容说明，并在顾客点菜环节主动说明，进一步增加商品信息的透明度，有效减少引发消费纠纷的可能因素。

主体责任逐渐靠实。督导落实餐饮单位食品安全主体责任，督促餐饮单位做好进货查验和索证索票，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，切实做到诚信守法经营。大力宣传食品安全知识，增强消费者自我保护意识，让食品安全真正融入群众生活，努力形成人人关心、人人重视的良好氛围。

下一步，市市场监督管理局将持续加大餐饮服务行业价格行为规范的执法力度，对违法行为露头就打、严惩不贷。同时，充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，曝光一批餐饮行业违法违规典型案例，警示教育餐饮行业守法经营，为餐饮服务行业营造良好氛围，给消费者一个明白消费、更高品质的消费体验。