8月份价格监测显示，银川市粮油库存充足、购销有序。其中：小麦市场高位走强，面粉价格保持稳定；水稻市场稳中有升，大米价格平稳运行；玉米市场消费提振，价格窄幅上涨；食用植物油市场供需趋松，价格整体有所回落。

一、市场价格监测情况

1.小麦及面粉。

本月29日监测的小麦平均收购价格为3.22元/公斤，环比上升0.06元/公斤，同比上升0.02元/公斤。

特二粉4.42元/公斤，环比不变，同比上升0.07元/公斤。

2.水稻及大米。

本月29日监测的稻谷平均收购价格为2.79元/公斤，环比上升0.01元/公斤，同比上升0.07元/公斤。

国标三级米5.37元/公斤，环比下降0.01元/公斤，同比上升0.03元/公斤。

3.玉米。

本月29日监测的玉米平均收购价格为2.88元/公斤，环比上升0.04元/公斤，同比上升0.05元/公斤。

4.食用植物油。

本月29日监测的胡麻油、葵花油和豆油3个品种的价格分别为19.49元/升、13.40元/升和10.61元/升。胡麻油环比下降0.32元/升，同比下降1.02元/升；葵花油环比下降0.08元/升，同比下降0.31元/升；豆油环比上升0.01元/升，同比下降0.36元/升。

二、市场行情趋势

1.小麦市场高位走强，面粉价格保持稳定。8月，全国小麦价格经过几天大范围下调后，又开启了新一轮上涨势头。受今年主产区天气多变、小麦减产、品质分化等情况影响，持粮主体惜售情绪较为浓厚，优质小麦粮源量少价高，影响我市小麦价格震荡上浮。8月中下旬在各大院校开学、“双节”拉动等消费需求回升的提振下，麦市高位强势运行，预计短期内小麦行情仍以高位震荡为主，面粉价格将稳中向上运行。

2.水稻市场稳中有升，大米价格平稳运行。一方面，受印度大米出口禁令未解除及厄尔尼诺现象影响，国际大米供需形势仍较紧张，价格有所上涨；另一方面，东北长时间遭受强降雨，影响稻米产量和品质，市场流通水稻价格有所回升。步入月末，随着学校开学和“双节”备货启动对大米市场的刺激，下游经销商备货需求逐渐提高，水稻价格小幅回弹，大米市场整体平稳，预计短期内市场价格仍将以稳中趋强运行为主。

3.玉米市场消费提振，价格窄幅上涨。进入8月，无论产区贸易环节、中间流通环节或是终端需求企业，玉米库存均处于相对较低水平，市场出现阶段性供应吃紧，进而推动现货市场价格不断上扬。距离主产区玉米大规模上市仍有一个月，虽然巴西玉米丰产预期强烈，输华能力大幅增强，但形成大规模有效补给仍需时间，有效替代品小麦价格近期也在不断走高，深加工企业对玉米刚性需求难以满足，预计未来玉米价格将持续小幅上涨运行态势。

4.食用植物油市场供需趋松，价格整体有所回落。我市食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。今年油籽和油脂进口量较往年增幅明显，库存处于高位，目前处于消费淡季，为促进消费，经销商主动下调价格。大豆到港价有所上升，成本抬升向下传导至油脂价格，且豆油消费需求尚可，豆油库存持续下降，豆油价格小幅回升。预计短期内油脂价格反弹空间有限，整体走势以平稳运行为主。