端午节即将来临，粽子作为传统节日食品，已经大量上市。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，近期我局对全市相关生产、流通单位生产经营的粽子产品进行监督抽检。

本次在商场、超市、食品生产企业等场所共抽检粽子样品32批次，全部合格。其中，抽检宁夏本地企业生产粽子21批次，抽检外省企业生产的粽子11批次，种类涉及蜜枣粽、豆沙粽、八宝粽、黄米粽、肉粽等。检测项目主要是食品添加剂（山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠、安赛蜜）和微生物（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌）。具体抽检信息可在银川市市场监督管理局官方网站查询。

在此提醒广大消费者在选购粽子时可按照“一闻，二看，三选，四查”四步法，科学选购，明白消费，放心食用。

“一闻”指闻气味直观地来判断粽子的好坏。正常的粽子有浓郁的粽叶和米香味道，若粽子有霉味、馊味，标明已变质，切勿购买或食用。

“二看”指选购预包装粽子时，应看包装是否完整，是否有破损、漏气或胀袋现象。购买散装粽子时，应看粽叶是否包裹完好，粽线是否捆扎松紧适度。确保选购的粽子无霉点、无露米、无变形。

“三选”指选购渠道。在实体门店选购粽子时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市、市场。在网络渠道购买粽子时，应选择具有合法运营资质、信用评价高的网站和店铺。

“四查”指查看产品标签标识。重点查看食品名称、原辅料是否对应，是否标注了生产日期和保质期，是否标明生产者的名称、地址、联系方式和生产许可证编号等。

消费者在购买粽子时注意索取发票或购物小票等凭证，如发现食品安全问题，可拨打12345或12315进行投诉举报。