端午节即将来临，粽子又成为热销食品。为保障端午节粽子食品质量安全。近日，银川市市场监督管理局开展了粽子食品生产企业和食品小作坊专项监督检查。

一是查生产资质。检查粽子生产加工者的资质，是否取许可，持证合法生产经营，人员健康证是否齐全、有效；

二是查责任落实。强化粽子生产加工者食品安全主体责任意识，落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查粽子食品生产加工过程的风险隐患，保证持续合规的生产加工和环境和条件。

三是查原料采购。检查了粽叶、糯米、豆沙以及加工粽子需要的食品原料，查看经营者是否履行职责进货查验，能否提供相应供货商资质、进货票据、检测报告等材料及采购台账记录进行了检查，坚决杜绝掺杂使假、以假充真、以次充好和欺诈消费者等违法行为。

四是查标签标识。粽子外包装，查看外包装标签标识是否齐全，生产厂家、生产日期、保质期、配料表等内容是否清晰齐全等，杜绝“三无粽”、“过期粽”；检查人员还仔细查看了粽子是否存在外包装破损情况以及粽子的储存条件等。

此次专项检查，共检查粽子食品生产加工企业４家，粽子食品加工小作坊７家，专项抽检粽子１4批次。我局将紧盯粽子食品质量安全检验结果，一旦出现抽检不合格的粽子食品，立即责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格粽子，确保餐桌上粽子食品质量安全。