据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示：8月份银川市生活必需品市场供应充足，监测的109种商品价格上涨，占66.46%；51种商品价格下跌，占31.1%；2种商品价格持平，占1.22% 。其中，涨幅低于5%的有29种，占17.68%；涨幅在5%-10%之间的有16种，占9.76%；涨幅在高于10%的有64种，占39.02%；跌幅在10%以上的有4种，占2.44%；跌幅在5%-10%之间的有8种，占4.88%；跌幅在5%以下的有39种，占23.78%。2024年8月份，我市40家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳，具体情况分析如下：

    一、蔬菜批零价格环比双双上涨

8月份银川市蔬菜类平均零售价格为7.23元/公斤，环比上涨18.1%。监测的30种蔬菜零售价格中，6降24涨。其中南瓜、土豆、莲藕、胡萝卜、山药和洋葱零售价格分别为3.88元/公斤、2.9元/公斤、13.1元/公斤、4.34元/公斤、12.71元/公斤和2.92元/公斤，环比分别下降7.2%、5.8%、3.2%、2.9%、2.2%和1.7%；蒜头、豆芽、冬瓜、青椒、辣椒、苦瓜、生姜、菠菜、西葫芦、菜花、白萝卜、黄瓜、莴笋、西红柿、茄子、大葱、芹菜、圆白菜、韭菜、西兰花、豆角、油菜、生菜和大白菜等24种蔬菜零售价格上涨，零售价格分别为15.42元/公斤、4.4元/公斤、3.36元/公斤、5.71元/公斤、6.59元/公斤、13.15元/公斤、19.66元/公斤、8.43元/公斤、4.33元/公斤、7.59元/公斤、3.61元/公斤、7.7元/公斤、6.43元/公斤、4.78元/公斤、5.57元/公斤、7.62元/公斤、4.66元/公斤、3.03元/公斤、6.56元/公斤、10.7元/公斤、10.04元/公斤、6.42元/公斤、8.6元/公斤和2.73元/公斤，环比分别上涨1%、1.4%、3.4%、6.7%、13.2%、16.3%、16.5%、18.7%、19.9%、21.4%、24.5%、26.9%、27.6%、29.5%、34.2%、37.8%、40.8%、42.3%、42.6%、44.2%、47.4%、51.4%、53.3%和56%。8月份银川市蔬菜类平均批发价格为4.39元/公斤，环比上涨9.8%。监测的30种蔬菜批发价格中，6降24涨。其中胡萝卜、莲藕、土豆、苦瓜、洋葱和豆芽等6种蔬菜降幅在11.3%-0.7%之间；蒜头、山药、菠菜、南瓜、辣椒、青椒、冬瓜、生姜、黄瓜、大葱、韭菜、菜花、西葫芦、茄子、莴笋、圆白菜、西红柿、白萝卜、油菜、大白菜、芹菜、豆角、西兰花和生菜批发价格涨幅在0.9%-73.7%之间。8月是蔬菜产量的低谷期，加之受高温天气影响，蔬菜产量减少，部分蔬菜如黄瓜、茄子等在高温下易变质，增加了损耗和成本，推动了蔬菜价格的上涨。高温天气还将持续一段时间，秋季蔬菜还未集中上市，预计蔬菜价格将保持上涨走势。

二、肉类零售价格环比上涨   

8月份银川市肉类平均零售价格为51.81元/公斤，环比上涨1.9%。后腿肉（猪）平均零售价格为31.53元/公斤，环比上涨10.1%；羊腿肉平均零售价格为61.66元/公斤，环比持平；牛腿肉平均零售价格为62.24元/公斤，环比下降0.1%。8月受降雨天气影响，生猪出栏和调运受阻，养殖端惜售情绪高涨，导致生猪供应量持续偏紧，屠宰量降幅明显，推动猪肉价格明显上涨。预计短期内猪肉价格将继续呈现震荡上行的态势。

三、禽、蛋类价格环比上涨

    8月份银川市禽类平均零售价格为27.26元/公斤，环比上涨1.5%。其中白条鸡平均零售价格为23.92元/公斤，环比上涨2.9%；土鸡平均零售价格为30.6元/公斤，环比上涨0.5%。本月我市鸡蛋平均零售价格为11.46元/公斤，环比上涨3.5%。近期受猪肉价格和蔬菜价格持续上涨、学校开学、中秋节制作月饼等因素，导致鸡蛋市场消费需求增加，推动价格上涨。预计近期内鸡蛋价格将维持上涨走势。

四、粮油类价格环比下降

8月我市粮食平均零售价格为6.24元/公斤，环比下降2.2%。其中大米平均零售价格为6.88元/公斤，环比下降2.7%；面粉平均零售价格为5.59元/公斤，环比下降1.6%。桶装食用油平均零售价格为19.99元/升，环比下降0.1%。其中花生油、调和油和胡麻油平均零售价格分别为29.36元/升、16.28元/升和22.51元/升，环比分别上涨0.2%、0.7%和0.7%；豆油和菜籽油零售价格分别为14.45元/升和17.36元/升,环比下降2.4%和0.4%。8月全市粮油市场供应充足，供货渠道畅通，涨跌幅度均在合理区间内，预计短期内粮油价格将呈平稳运行的态势。

    五、水产类价格环比下降

8月水产总体零售均价34.64元/公斤，环比下降1.2%。其中鲢鱼、大黄鱼、河蟹和草鱼零售价格分别为31.6元/公斤、48.03元/公斤、184.8元/公斤和23.5元/公斤，环比分别下降6%、5.8%、5.7%和0.6%；大带鱼、对虾、鲤鱼和鲫鱼零售价格为53.95元/公斤、63.81元/公斤、21.62元/公斤和29.12元/公斤，环比分别上涨0.5%、1.2%、1.4%和7.2%。8月全市水产品市场需求量有所下降，农贸市场水产品供应较为稳定的情况下，导致价格有所下跌，预计接下来一段时间，全市水产品整体价格将随市场供货源头及消费需求变化等因素影响而呈有序调整，总体上不会有太大波动。